Gastronomie
Mont d’Or - Rosé Pigalle - zum Besten der Schweiz gekürt
| 2026-05-26 |   |
Schweizer Rosé boomt!
Rosé erobert den Schweizer Markt: Während der Gesamtabsatz von Wein im Grosshandel 2025 einbrach, wachsen die Verkaufszahlen von Schweizer Rosés in der Grossverteilung und sind damit die einzige wachsende Kategorie. Passend dazu und zum Start in die Terrassensaison präsentiert sich der Rosé Pigalle von der Domaine du Mont d’Or mit einer besonderen Auszeichnung: Er wurde am Grand Prix du Vin Suisse (GPVS) 2025 zum besten Rosé der Schweiz gekürt und zusätzlich mit Gold an der Expovina Wine Trophy 2025 ausgezeichnet. Frisch und strukturiert eignet er sich ideal für sommerliche Apéros, Grillfeste, Picknicks oder warme Abende.
«Rosé wurde lange unterschätzt. Seine Leichtigkeit macht ihn aber besonders an warmen Sommertagen und bei jüngeren Kunden immer beliebter», sagt Marc-André Devantéry Directeur der Domaine du Mont d’Or. «Wir sind sehr stolz, dass unser Rosé Pigalle den Grand Prix du Vin Suisse 2025 gewonnen hat. Seine leuchtende Farbe und die Noten exotischer Früchte machen ihn zum perfekten Begleiter.»
Die terrassenförmig angelegten Reben gedeihen in Hanglage unter typisch mediterranen Bedingungen. Die Böden aus Kalkschiefer und tonhaltigem Mergel verleihen dem Wein Struktur und Eleganz. Am Gaumen zeigt er einen eleganten Auftakt; die Fülle der Frucht wird von einer frischen, lebendigen Säure getragen. Die Cuvée besteht aus Gamay (65 %), Gamaret (24 %) und Diolinoir (10 %).
- Farbe: Hell und glänzend
- Bouquet: Litschi, weisse Pflaume, frische Zitrusfrüchte
- Geschmack: Rund, zart, vollmundig, mit bemerkenswerter Länge
- Abgang: Frisch und elegant, geprägt von der typischen Charakteristik des Wallis
- Speisenempfehlung: Als Aperitif, zu Grillgerichten, Fisch und exotischer Küche
Die Pigalle-Legende: Von Paris ins Wallis
1878 gewann der Sohn des Gründers, Georges Masson, in Paris die erste Goldmedaille für den «Johannisberg Mont d’Or». Ein Jahrhundert später feierten Nachfolger der Domaine du Mont d’Or diesen Erfolg im Pariser Quartier Pigalle – und entdeckten am nächsten Morgen ein Strassenschild mit der Aufschrift «Place Pigalle» in ihrem Gepäck. Der Legende nach war das ein augenzwinkerndes Andenken an Paris. Später entstand dann der Rosé Pigalle: Seine feine Säure und ein Hauch von Süsse spiegeln seinen unkonventionellen Charakter wider. Das Schild ziert heute eines der ikonischen gelben Wachhäuschen – «Zum Place Pigalle!» hört man Mitarbeitende oft scherzhaft rufen.
